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| Palette ibérique désossée sous vide +/- 3 kg |
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Centre de palette ibérique désossée sous vide. 3 kg environ.
D'une qualité exceptionnelle, ce produit est obtenu à partir d'une épaule de porc ibérique affinée 24 mois en cave naturelle dans les hautes terres du bas-Aragon. Une fois parvenue à maturité, cette "paleta" est désossée, débarrassée du lard superflu puis mise sous vide. Chair rouge sombre très persillée et goût riche et intense. Conservation plusieurs mois dans un endroit sec et frais.
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| 120.00 € |
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Jambon Iberique
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